സാധാരണയായി, എമൽഷന്റെ ഒരു ഘട്ടം വെള്ളമോ ജലീയ ലായമോ ആണ്, അതിനെ ജലീയ ഘട്ടം എന്ന് വിളിക്കുന്നു; മറ്റ് ഘട്ടം ഒരു ജൈവ ഘട്ടമാണ്, ഇത് എണ്ണ ഘട്ടം എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

1, വർഗ്ഗീകരണം

മൂന്ന് വർഗ്ഗീകരണ രീതികൾ:

1. ഉറവിടം തരംതിരിച്ചു: പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സിന്തറ്റിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും;

2. മോളിക്യുലർ ഭാരം അനുസരിച്ച് തരംതിരിക്കുന്നു: കുറഞ്ഞ തന്മാത്ര ഭാരം എമൽസിഫയറുകൾ (സി 10-സി 20) ഉയർന്ന തന്മാത്രാജ്യവും എമൽസിഫയറുകളും (സി ആയിരം);

3. ജലീയ ലായനിയിൽ അയോണൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നിട്ടുണ്ടോ എന്നതനുസരിച്ച്, ഇത് അയോണിക് തരം (അയ്യോണികൾ, കാറ്ററുകൾ, അലൈൻ, കത്തുകൾ), ഇല്ലാത്ത തരത്തിലേക്ക് വിഭജിക്കാം.

ഇത് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വർഗ്ഗീകരണ രീതിയാണ്.

 

2, എമൽസിഫയറുകളുടെ പ്രവർത്തനവും തത്വവും

എമൽസിഫൈ ചെയ്ത രണ്ട് ദ്രാവകങ്ങളുടെ ഉപരിതല പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ് എമൽസിഫയറുകളുടെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. അതിനാൽ, എമൽസിഫയറുകളായി ഉറക്കം ഉപയോഗിക്കുന്നപ്പോൾ, അവരുടെ ഹൈഡ്രോഫോബിക് ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഒരു അറ്റത്ത്, ഒരു അറ്റം, എണ്ണ പോലുള്ള ലിക്വിഡ് കണികകളുടെ ഉപരിതലത്തിലേക്ക് ആഡോർപ്പറയുന്നു, ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഗ്രൂപ്പ് വെള്ളത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു. ദ്രോഹപരമായ ആദർമസ്ത്രം (ഇന്റർഫേഷ്യൽ ഫിലിം) രൂപീകരിക്കുന്നതിന് ദ്രാവക കണികയുടെ (ഇന്റർഫേഷ്യൽ ഫിലിം) രൂപീകരിക്കുന്നതിന്, ഒരു ഹൈഡ്രോഫിലിക് ആദർമസ്ത്രം (ഇന്റർഫേഷ്യൽ ഫിലിം) രൂപീകരിക്കുന്നതിന്, രണ്ട് ഘട്ടങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഉപരിതല പിരിമുറുക്കം, എമൽഷനുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് പരസ്പര ചിതറിപ്പോകുന്ന ഉപരോധത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ.

സർഫാകാന്റിൽ ഏകാഗ്രതയ്ക്ക് ഇന്റർഫേഷ്യൽ ഫേഷ്യൽ മാസ്കിന്റെ ശക്തിയിൽ നേരിട്ട് സ്വാധീനിക്കുന്നു. ഉയർന്ന ഏകാഗ്രതയോടെ, നിരവധി സർഫാറ്റന്റ് തന്മാത്രകൾ ഇന്റർഫേസിൽ ആഗിരണം ചെയ്തു, ഇടതൂർന്നതും ശക്തമായതുമായ ഇന്റർഫേസ് ഫേഷ്യൽ മാസ്ക് രൂപീകരിക്കുന്നു.

വ്യത്യസ്ത എമൽസിഫയറുകൾക്ക് വ്യത്യസ്ത എമൽസിഫിക്കേഷൻ ഇഫക്റ്റുകൾ ഉണ്ട്, ഒപ്റ്റിമൽ എമൽസിഫിക്കേഷൻ ഇഫക്റ്റുകൾ നേടാൻ ആവശ്യമായ തുകയും വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി സംസാരിക്കുന്നത്, എമൽസിഫയറിന്റെ മോളിക്യുലർ ഫോഴ്സ് അതിർത്തി ഫേഷ്യൽ മാസ്ക് രൂപീകരിക്കുന്ന ഏറ്റവും കൂടുതൽ, ഫിലിം കരുത്ത്, ലോഷൻ കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളത്; നേരെമറിച്ച്, ചെറിയ ദി ഫോഴ്സ്, ഫിലിം കരുത്ത്, താഴ്ന്ന അസ്ഥിരമാണ്.

ഫാറ്റി മദ്യം, ഫാറ്റി ആസിഡ്, ഫേഷ്യൽ മാസ്ക്, ഫാറ്റി ആസിഡ്, ഫാറ്റി അമൈൻ എന്നിവ പോലുള്ള ധ്രുവ ജൈവ തന്മാത്രയുണ്ടെങ്കിൽ, മെംബ്രന്റെ ശക്തി ഗണ്യമായി മെച്ചപ്പെട്ടു. കാരണം എമൽസിഫയർ തന്മാത്രകൾ ധ്രുവീയ തന്മാത്രകളും ഇന്റർഫേസും ആദർത്തവും ആദർപേ പാളിയുമായി സംവദിക്കുന്നതിനാലാണിത്, ഇത് ഇന്റർഫേസ് ഫേഷ്യൽ മാസ്കിന്റെ ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

രണ്ടിൽ കൂടുതൽ സർഫാറ്റന്റുകൾ ചേർന്ന എമൽസിഫയർ ഒരു മിശ്രിത എമൽസിഫയറാണ്. തന്മാത്രകൾ തമ്മിലുള്ള ശക്തമായ ഇടപെടൽ കാരണം, ഇന്റർഫേസിലുള്ള എമൽസിഫയറിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിക്കുന്നു, രൂപംകൊണ്ട ഇന്റർഫേഷ്യൽ ഫേഷ്യൽ മാസ്കിന്റെ സാന്ദ്രതയും ശക്തിയും വർദ്ധിക്കുന്നു.

എമൽഷന്റെ രൂപവത്കരണ സമയത്ത്, എണ്ണയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള ഇന്റർഫേഷ്യൽ പിരിമുറുക്കം കാരണം, സർഫാറ്റന്റ്സിന്റെ പങ്കാളിത്തം കാരണം അത് സ്ഥിരതയുള്ള എമൽഷനായി മാറുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, എമൽഷനിൽ ഇപ്പോഴും ഓയിൽ-വാട്ടർ ഇന്റർഫേഷ്യൽ ടെൻഷന് ഉണ്ട്, അത് സിഎംസി അല്ലെങ്കിൽ ലംല്യ നിയന്ത്രണങ്ങൾ കാരണം പൂജ്യമായി എത്താൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, ലോഷൻ ഒരു തെർമോഡൈനാമിക് അസ്ഥിരമായ സിസ്റ്റമാണ്.

മൈക്രോ എമൽഷന്റെ എണ്ണയും വെള്ളവും തമ്മിലുള്ള ഇന്റർഫേഷ്യൽ പിരിമുറുക്കം വളരെ കുറവാണ്, അത് അളക്കാൻ കഴിയില്ല. ഇത് ഒരു തെർമോഡൈനാമിക് സ്ഥിരതയുള്ള സംവിധാനമാണ്. തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ സ്വത്തുക്കളോടെ (മിതമായ വലുപ്പമുള്ള മദ്യങ്ങൾ), സിഒ സർഫാക്റ്റന്റുകൾ എന്നറിയപ്പെടുന്ന സെപ്റ്റംബലുകൾ പോലുള്ള രണ്ടാമത്തെ തരം സർഫാറ്റന്റന്റ് ചേർത്ത് ഇത് പ്രധാനമായും നേടാനാകും), ഇത് വളരെ ചെറിയ നിലയിലേക്കുള്ള ഇന്റർഫേഷ്യൽ പിരിമുറുക്കം കുറയ്ക്കും മൾട്ടി-ഘടക സംവിധാനങ്ങൾക്ക് ഗിബ്സിന്റെ ആദർജിക് സമവാക്യം ഇത് വിശദീകരിക്കാം.

 

3, എമൽഷന്റെ തരം

ടൈപ്പ് ചെയ്യുക

പൊതുവായ എമൽഷൻ, ഒരു ഘട്ടം വെള്ളമോ ജലീയ ലായനികളോ ആണ്, മാത്രമല്ല, ഗ്രീസ്, മെഴുക്, മുതലായവ.

(എ) ജലത്തിന്റെ തരം (O'w)
(ഇ) സംയുക്ത പാൽ (W / O / W)
(ബി) ജലത്തിന്റെ തരം (W / O)

(1) എണ്ണ / വെള്ളം (0 / W) എമൽഷൻ, വെള്ളത്തിൽ എണ്ണ ചിതറിക്കിടക്കുന്നു. വിതരണം ചെയ്ത ഘട്ടമാണ് (ആന്തരിക ഘട്ടം), വെള്ളം ഒരു തുടർച്ചയായ ഘട്ടമാണ് (ബാഹ്യ ഘട്ടം) വെള്ളത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം. പാൽ, സോയാബീൻ പാൽ മുതലായവ.

(2) വെള്ളം / എണ്ണ (w / 0) എമൽഷൻ, വെള്ളം എണ്ണയിൽ വിതറി. വെള്ളം ഒരു ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഘട്ടമാണ് (ആന്തരിക ഘട്ടം) എണ്ണ എമൽഷനിൽ വെള്ളം (ബാഹ്യ ഘട്ടം). ഇത്തരത്തിലുള്ള എമൽഷൻ എണ്ണയിൽ ലയിപ്പിക്കാം. കൃത്രിമ വെണ്ണ, ക്രൂഡ് ഓയിൽ മുതലായവ പോലുള്ളവ.

. അസംസ്കൃത എണ്ണയിൽ നിലനിൽക്കുന്നു.

 

എമൽഷൻ തരം പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള രീതി

(1) ഡിലിഷ് രീതി

തുടർച്ചയായ ഘട്ടം പോലെ ഒരേ ദ്രാവകമുള്ള എമൽഷൻ നേർപ്പിക്കുക. ജല ലയിക്കുന്ന എമൽഷൻ എണ്ണ / ജല തരം, എണ്ണ ലയിക്കുന്ന എമൽഷൻ വാട്ടർ / ഓയിൽ തരമാണ്.
ഉദാഹരണത്തിന്, പാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം, പക്ഷേ സസ്യ എണ്ണയിൽ അധ്യയാനാകാൻ കഴിയില്ല. പാൽ o / w എമൽഷനാണെന്ന് കാണാൻ കഴിയും.

(2) ചാലക രീതി

ജലത്തിന്റെയും എണ്ണയുടെയും ചാൽക്ഷണം വളരെയധികം വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, എണ്ണ / ജലത്തിന്റെ എണ്ണം എമൽഷൻ എന്നത് വെള്ള / എണ്ണയേക്കാൾ നൂറുകണക്കിന് തവണ വലുതാണ്. അതിനാൽ, രണ്ട് ഇലക്ട്രോഡുകൾ തിരുത്തി, നിയോൺ പരമ്പരയിലെ പരമ്പരയിൽ ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, എണ്ണ / വാട്ടർ ലൈറ്റ് ഓണാണ്.

(3) സ്റ്റെയിനിംഗ് രീതി

ടെസ്റ്റ് ട്യൂബിലേക്ക് 2-3 തുള്ളി എണ്ണ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ചായങ്ങൾ ചേർത്ത്, എമൽഷന്റെ തരത്തിലുള്ള ചായം അനുസരിച്ച് വിഭജിക്കുക, ഏത് തരം ഡൈ എന്നിവ അനുസരിച്ച്, തുടർച്ചയായ ഘട്ടം തുല്യമായി നിറയ്ക്കാൻ കഴിയും.

(4) പേപ്പർ നനച്ച രീതി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക

ഫിൽട്ടർ പേപ്പറിൽ ലോഷൻ ഉപേക്ഷിക്കുക. ദ്രാവകത്തിന് അതിവേഗം വികസിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ തുള്ളി കേന്ദ്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ലോഷൻ വെള്ളത്തിൽ എണ്ണയാണ്; ലോഷൻ ഡ്രോപ്പുകൾ വികസിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ജലത്തിന്റെ എണ്ണയിൽ എണ്ണ.

(5) ഒപ്റ്റിക്കൽ റിഫ്രാക്ഷൻ രീതി

വെള്ളത്തിന്റെയും എണ്ണയുടെയും വ്യത്യസ്ത റിഫ്രാക്റ്റീവ് സൂചിക എമൽഷൻ തിരിച്ചറിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. എമൽഷൻ വെള്ളത്തിൽ എണ്ണയുണ്ടെങ്കിൽ, കണികകൾ ഒരു ലൈറ്റ് ശേഖരിക്കുന്ന പങ്ക് വഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു മൈക്രോസ്കോപ്പിനൊപ്പം കണങ്ങളുടെ ഇടത്രേഖ മാത്രം കാണാം; എമൽഷൻ എണ്ണയിൽ വെള്ളമുണ്ടെങ്കിൽ, കണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ആസ്റ്റിഗ്മാറ്റിസത്തിന്റെ വേഷം ചെയ്യുന്നുവെങ്കിൽ, കണങ്ങളുടെ പങ്ക്, കണങ്ങളുടെ ശരിയായ രൂപരേഖ മാത്രമേ ഒരു മൈക്രോസ്കോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് കാണാംള്ളൂ;

എമൽഷന്റെ തരത്തെ ബാധിക്കുന്ന പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ

(1) ഘട്ടം വോളിയം:

ഘട്ടം വോളിയം സിദ്ധാന്തത്തിന് 0 ബിന്ദുവിന്റെ ഒരു ജ്യാമിതീയ വീക്ഷണകോണിൽ നിന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചു. ലോഷന്റെ ദ്രാവക മുത്തുകൾ ഒരേ വലുപ്പവും കർക്കശമായതുമായ സോഞ്ചുകളാണെന്നതാണ് വ്യൂപോയിന്റ്, ദ്രാവക മൃഗങ്ങളുടെ രണ്ടാം വാല്യം മൊത്തം വോളിയത്തിന്റെ 74.02% വരും. രണ്ടാം ഘട്ടത്തിന്റെ ഇന്റഗ്രൽ നമ്പർ ദ്രാവക മൃഗങ്ങളുടെ എണ്ണം 74.02 ശതമാനത്തിൽ കൂടുതലാണെങ്കിൽ, ലോഷൻ വികൃതമോ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുകയോ ചെയ്യും.

(എ) യൂണിഫോം ഡ്രോപ്പ് റിച്ച് പിൈൽ നെയ്തെടുത്ത എമൽഷൻ
(ബി) അസമമായ ഡ്രോപ്പ് ഡീനെ സ്റ്റാക്കിംഗ് എമൽഷൻ
(സി) ഗോളാകൃതിയിലുള്ള ദ്രാവക ഡ്രോളിറ്റുകൾ സ്റ്റാക്കിംഗും എമൽഷനും (അസ്ഥിരമായത്) ആവശ്യമാണ്

ഘട്ടം ഇന്റഗ്രൽ എണ്ണവും 74.02 ശതമാനവും കൂടുതലാണെങ്കിൽ, എമൽഷന് ഒരു ഉദാഹരണമായി എടുക്കുക, എമൽഷൻ ഫോം ചെയ്യാൻ കഴിയും, o / i them മാത്രമേ 25.98% ൽ താഴെയുള്ളൂ, കാരണം, ഭിന്നസംഖ്യ 25.98% -74.02%

 

തന്മാത്രാ ഘടനയും എമൽസിഫയറുകളുടെ സവിശേഷതകളും - വെഡ്ജ് സിദ്ധാന്തം

എമൽഷന്റെ തരം നിർണ്ണയിക്കുന്നത് എമൽസിഫയറുകളുടെ സ്പേഷ്യൽ ഘടനയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ് വെഡ്ജ് തിയറി. എമൽസിഫിയറുകളിലെ ഹൈഡ്രോഫിലിക്, ഹൈഡ്രോഫോബിക് ഗ്രൂപ്പുകൾ തുല്യമല്ലെന്ന് വെഡ്ജ് സിദ്ധാന്തം സൂചിപ്പിക്കുന്നു. എമൽസിഫയറുകളുടെ തന്മാത്രകൾ വെഡ്ജുകളായിട്ടാണ്, ഒരു അറ്റത്തും മറ്റൊന്ന് ചെറുതും. എമൽസിഫയറിന്റെ ചെറിയ അല്യാവസ്ഥ ഒരു വെഡ്ഡ് പോലെ തുള്ളിയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ തിരുത്താനും ഓയിൽ-വാട്ടർ ഇന്റർഫേസിലെ ദിശാസൂചന രീതിയിൽ ക്രമീകരിക്കാനും കഴിയും. ഹൈഡ്രോഫിലിക് ധ്രുവത്തിന്റെ അവസാനം ജലീയ ഘട്ടത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു, ലിപ്പോഫിലിക് ഹൈഡ്രോകാർബൺ ശൃംഖല എണ്ണ ഘട്ടത്തിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു, ഇത് ഇന്റർഫേഷ്യൽ ശക്തി വർദ്ധിച്ചു.

 

എമൽഷൻ തരത്തിലുള്ള എമൽസിഫയർ മെറ്റീരിയലിന്റെ സ്വാധീനം

എമൽഷൻ കോമ്പോസിഷൻ മെറ്റീരിയലുകൾ, എമൽഷൻ വ്യവസ്ഥകൾ എന്നിവ പോലുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ സ്വാധീനത്തിന് പുറമേ, ബാഹ്യ വ്യവസ്ഥകൾക്കും എമൽഷന്റെ തരത്തിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, എമൽഷൻ മതിലിന്റെ ഹൈഡ്രോഫിലിക്, ലിപ്പോനിക് സ്വഭാവം ശക്തമാണ്, എമൽഷൻ മതിലിന്റെ ഹൈഡ്രോഫിലിക് സ്വഭാവം ശക്തമാണെങ്കിൽ, എമൽഷൻ മതിലിന്റെ ലിപ്പോനിക് സ്വഭാവം ശക്തമാകുമ്പോൾ, എമൽഷൻ രൂപപ്പെടുന്നത് എളുപ്പമാണ്. കാരണം, ദ്രാവകത്തിന് മതിലിന്മേൽ തുടർച്ചയായ ഘട്ടത്തിന്റെ പാളി നിലനിർത്തേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ ഇളക്കുമ്പോൾ ദ്രാവക മൃഗങ്ങളായി ചിതറിക്കുന്നത് എളുപ്പമല്ല. ഗ്ലാസ് ഹൈഡ്രോഫിലിക് ആണ്, പ്ലാസ്റ്റിക് ഹൈഡ്രോഫോബിക് ആണ്, അതിനാൽ ആദ്യത്തേത് W / 0 എമൽഷനുകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു.

 

രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുടെ അഗ്രഗേഷൻ വേഗതയുടെ സിദ്ധാന്തം

എമൽഷൻ, സ്രാവ് ചെയ്തപ്പോൾ എമൽഷൻ, സ്രാവ് ചെയ്തപ്പോൾ രണ്ട് തരത്തിലുള്ള തുള്ളികൾ പുറന്തള്ളുന്ന രണ്ട് തരത്തിലുള്ള തുള്ളികളുടെ വിഹിതം സ secte ജന്യ സ്പീഡ് സിദ്ധാന്തം ആരംഭിക്കുന്നു.

 

താപനില

താപനിലയുടെ വർദ്ധനവ് ഹൈഡ്രോഫിലിക് ഗ്രൂപ്പുകളുടെ ജലാംശം കുറയ്ക്കും, അതുവഴി തന്മാത്രകളുടെ ജലപ്രാവിസിറ്റി കുറയ്ക്കുന്നു. അതിനാൽ, കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ രൂപംകൊണ്ട 0 / w എമൽഷൻ ഒരു w / 0 എമൽഷനായി മാറിയേക്കാം. ഈ പരിവർത്തന താപനിലയാണ് സർഫാകാന്തിയിലെ ഹൈഡ്രോഫിലിക്, ലിപ്പോനിക് ഗുണങ്ങൾ ഉചിതമായ ഒരു സന്തുലിതാവസ്ഥ എത്തുന്നത്, ഘട്ടം പരിവർത്തന താപനില കുഴി എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, എമൽസിഫയർ മെറ്റീരിയലിന്റെ നനവുള്ള സ്വത്തിന്റെ സ്വാധീനത്തെ മറികടക്കാൻ എമൽസിഫയറിന്റെ സാന്ദ്രത വലുതാണ്, എമൽഷൻ എന്ന തരം എമൽസിഫയറിന്റെ സ്വഭാവത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പാത്രത്തിന്റെ മതിലിന്റെ ഹൈഡ്രോഫിലിറ്റിയും ലിപ്പോനിസിലിറ്റിയുമായ ഒരു ബന്ധവുമില്ല.